第43期経営計画発表会!

ブログをかなり放置していました💦 現在、炭火焼鳥しげ従業員一同、安心・安全で営業していますよ~!! 5月に行う予定だった43期の経営計画発表会が、 コロナ環境で出来ず、 と言うか、 この環境下で、経営計画の計画がまったく立てれないし、出来ませんでした。。。 しかし、このまま今期、計画無しで営業するのは、 ライヴが無いギターの練習と、ゴールの無いマラソンと一緒ですっ! なので43期後期として、10月~3月までの計画目標を立てる事が出来ました。 今回の計画は「炭火焼鳥しげ」のブランディングです。 社是である「美味しい商品」を細分化し、担当者と期日を決めて、 よりお客様に必要とされる名古屋、知立の焼鳥店として行動します。 皆様も楽しみにご来店頂きますよう、 応援よろしくお願い致します!!

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新型コロナウイルス感染防止 臨時休業延長します。

またもや苦渋の決断ですが、新型コロナウイルス感染拡大により、13日・14日の再開が困難な為、しばらくの間、臨時休業とします。お客様・社員さんの安心・安全を第一に、この状況がいつ終息するかはわかりませんが愛知県、日本、世界の為、再開のさいには、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。                                                           秀和興産(株)しげグループ            代表取締役 茂山 光夫     炭火焼鳥しげ栄本店   https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000689/     炭場焼鳥しげ伏見店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23002319/     炭火焼鳥しげ泉店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23010010/     炭火焼鳥しげ知立駅前店 https://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23069887/     刺身・おばんざい・煮込み 月ひめ       https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23012209/

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新型コロナウイルス感染予防の為、臨時休業します。

苦渋の決断ですが、新型コロナウイルス感染予防の為、 炭火焼鳥しげ伏見・しげ泉・月ひめは、4月5日(日)~4月12日(日)まで、 炭火焼鳥しげ栄・しげ知立は4月6日(月)~4月13日(月)まで臨時休業とします。 ご予約を頂いていますお客様には大変申し訳ございませんが、 お客様・社員さんの安心・安全を考え決断しました。 この状況がいつ終息するかはわかりませんが、 再開のさいには、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。     炭火焼鳥し炭火焼鳥しげ栄本店   https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000689/     炭場焼鳥しげ伏見店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23002319/     炭火焼鳥しげ泉店 https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23010010/     炭火焼鳥しげ知立駅前店 https://tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23069887/     刺身・おばんざい・煮込み 月ひめ  https://tabelog.com/aichi/A2301/A230102/23012209/

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8月18日(日)Deep KISSライヴのお知らせ

こんにちは!毎年恒例のライヴのお知らせです~! 8月18日(日曜日)PM4時開場 PM4時25分開演、 場所は今池ボトムラインにてDeep KISS(ディープパープル・キッスのトリビュートバンド) のライヴ行います。 ギターリスト・ミッチーブラックモアとして、 ライヴインジャパンの音に近づけるように頑張ります!※てか若い時のリッチーの体系を真似しないとね。(>_<)  当日は、ビートルズ、SHOW-YA、ゲイリームアー、 ディキシーランドジャズのトリビュートバンドの合わせて5バンドが出演します。 チケット(前売2,300円)絶賛受付中です~。       では皆様のご来場を心よりお待ちしています。m(_ _)m

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夜景を見ながら焼鳥を・・。炭火焼鳥しげ知立駅前店

炭火焼鳥しげ知立駅前店、OPENして一ヵ月が経ちました。 知立の皆様に愛して頂けるか心配でしたが、 お陰様でご近所の方や、ご友人、ご家族、会社のご宴会で、 ご利用いただいています。 自慢の焼鳥「名物うなじ串」の美味しさはもちろんですが、 中学生時の同級生、bene!の市川社長のデザインが素晴らしいです! http://www.bene-design.com/ 味も空間もサービスも、 知立の皆様の食卓になれるように精進しますっ! いつも皆様、ありがとうございますっ! https://s.tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23069887/top_amp/

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2月21日(木)炭火焼鳥しげ知立駅前店OPENっ!

あけましておめでとうごさいます! と、いっても、もう2月でした。。。 ブログ放置すみません。 新店のお知らせですっ! 2月21日(木曜日)、知立駅前の知立クロスゲート7階に 「炭火焼鳥しげ知立駅前店」をOPENすることになりました。 知立の皆様に、素敵な空間の中で、美味しい焼鳥を食して頂きたく出店します。 社員さん2名も知立地区に移住し気合満々です! OPENイベントとして2月21日(木)~28日(木)まで、 生ビール・ハイボール・ソフトドリンク100円! 飲み放題コース500円引きさせて頂きます。 是非皆様のご来店をお待ち申し上げます。 ※席が52席しかありませんので、ご予約をお勧めします。m(_ _)m                          住所:愛知県知立市栄2-10 知立クロスゲート7階              電話:0566-95-7900

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ボトムラインライヴ、ありがとうございましたっ!

久しぶりのライヴ、皆様のお陰で、無事に大盛況で演奏する事が出来ましたっ! 私自身の問題も多々ありますが、次回の来年1月20日(日曜日)に向けて頑張って練習します。 今後とも、宜しくお願いします。m(_ _)m  deepKISS ライヴ動画は、下記からどうぞ。。。。。。。汗 (^^;) ●Detroit Rock City https://youtu.be/WpsQmF19DfU ●ハイウエイスター https://youtu.be/AcIdYW9m9BA ●Smoke On The Water https://youtu.be/f48bN5qMon8 ●Black Night https://youtu.be/_pBCt5FEwZg ●Long Live Rock 'n' Roll https://youtu.be/FXBmojhIwyI ●All Night Long https://youtu.be/vp9NJFltwmk ●Since You've Been Gone https://youtu.be/q…

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marshall majorとAIWA TP-1011を使いライヴしますっ!

この度、久しぶりにボトムラインでライヴをすることになりました! 兄の紹介で、以前ライヴも観せて頂いた 「deep KISS」さん(ディープパープル・レインボー・KISSのトリビュートバンド) のギターリストさんが脱退して、ギターリストを探していて、私を紹介してくれました。 初めは自分が新たなバンドを組んでやると決めていましたが、 日々に追われ、全然前に進んでいない状態でした。(汗) この縁を大切に、目標を決めないとギターも練習しないので、 私で良ければと、加入させて頂きました。 deep KISSメンバーの皆さま、宜しくお願いします!! なるべく機材も軽量に、楽してライヴに挑もうと思っていました。 兄貴との会話で、リッチーブラックモア信者の私に、 兄「もちろん、marshall majorとAIWA TP-1011使うんでしょ?」 私「使わないよ!重いし(40㎏+20kg=60kg!)、音デカいし、搬入大変だし!」 兄「じゃ、ボトムラインで使わなければ、いつ使うんだよ???」 私「................................。。。。だよね。…」 私がボトムライン以上の大きい会場で演奏する機会は、 今後、今のところありません。 ならば、持っている機材で、最高のパフォーマンスをしなければ、 チケット代を払って見に来て下さるお客様に申し訳ない。。。。 決め…

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創業50周年記念パーティ

先日の経営計画発表会後に、創業50周年記念パーティーを開催しました。 創業50年、株式会社になってから41年、 これもひとえに今まで支えてくれた社員の皆さま、 会社が苦しい時に支えてくれたメーカーさま、業者さま、師匠、仲間、 そして時代に応じ、業態が変化しても必要としてくれた、お客さま、町内会の皆さま。。。 感謝の言葉しかありません。 本当にありがとうございます。 これからも皆さんに必要とされる企業として、 いつの間にか、創業100年だっ!を目指して頑張ります。 今後とも秀和興産㈱しげグループを宜しくお願いいたします。 …

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第41期経営計画発表会

先日、秀和興産㈱しげグループの第41期経営計画を発表しました。 やると決めてから、ちょうど10年続けています! しかし、毎年緊張します。。。 それぞれの立場・役割を全うし、今期も目標を達成しましょうっ! この経営計画発表会ですが、大企業では当たり前に行っていますが、 中小企業で行っているのは本当に少ない。 しかし大企業も中小企業も関係ない。 前期の振り返りと、今期の目標を全員で共有して、同じ決意で進んでいくことが大切だと私は思います。 継続は力なり! 今年は創業50周年!いつの間にか?創業100年だね~、そだねーで迎えたい!!笑 ※その時は、私は土の中。。。笑 ご来賓の皆さま、ありがとうございました。 m(_ _)m

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美濃加茂ハーフマラソン!

無謀にも、前日2Kぐらい適当に走って、 美濃加茂ハーフマラソンに初チャレンジっ! なんとか時間内に完走で来ました~。\(^o^)/ 写真を手に入れたけど。。。 顔パンパン、 アンパンマンやん~~~~~。 (//∇//) 本当に痩せないと、デフ孤独死だな。笑 (>人<;) でも、良い意味で自信がつきました。 50歳、がんばりますっ!

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2018年あけましておめでとうございます!

 新年あけましておめでとうございます!ヽ(^o^)丿 あっという間に一年が終わり、そして始まる。。。 歳をとるにつれて、その速度が速く感じます。(汗) 一日一日を大切に生きなければいけない。 そんなこと振り返り、考えながら会社でブログを書いています。(笑) 今年、僕がやらなければいけない事は決まっています。 あとは行動して、結果を出し、より良いお店になることが、 皆さんの為になると信じていますっ! 年始の営業は、月ひめ、しげ伏見店が、1月4日(木)から営業、 しげ栄店、しげ泉店が、1月5日(金)からの営業になります。 今後とも、しげグループを宜しくお願いします。m(_ _)m http://www.shige-group.co.jp                       茂山 光夫

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毎日追われている~。

久しぶりにブログを更新~。汗 5月の経営計画から、いつの間に11月も終わり近づきました。 1年が本当に早く感じる今日この頃。。。 振り返れば、友人のライヴで久しぶりにギター弾いたり。。。緊張もありましたが、久しぶりに楽しかった~。 5月に、社員旅行で、熱海行ったり。。。リゾート気分で、ゆったり、まったり出来ました。 祭イベントで、専務と屋台営業したり。。。ほとんど専務が焼いて、私は呼び込み&雑用~。 しげ泉地区の、運動会に参加したり。。。今回もリレーで走りましたが、遅いので来年は選抜に外れる予定~。笑 経営者の仲間とディスコイベント開催したり。。。懐かしい音楽でノリノリでしたっ!!(^^)! 岐阜の揖斐で、社員さんとキャンプ合宿したり。。。極寒研修になりましたが、社員さんとゆっくり話せて良かった~。(^^)/ などなど、慌ただ…

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第40期経営計画発表会

本日、秀和興産㈱しげグループの経営計画発表会を行いました。 年に一度の、会社と店舗の目標を発表し、決意する場です。 何回やっても、私はいつも緊張するんですっ! 私より社員さんの方が、 堂々と発表して、本当に素晴らしい!! 昨年は全体の売り上げ目標が達成できませんでしたが、 今期は、出来そう、いや出来る、必ず目標達成しますっ! ご参加頂きました、お取引企業様、 御贔屓にして頂いてます企業様、 本当にありがとうございます。 今後とも、秀和興産㈱しげグループを、 宜しくお願い致します。    秀和興産㈱しげグループ      代表取締役 茂山 光夫

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5月15日(月曜日)しげ栄店OPEN!

お待たせしました!17年間しげ住吉店、ご愛敬頂きありがとうございます。18年目で改め「しげ栄店」として、5月15日リニューアルオープン致します!!! お店も全面改装し、空間を古都のような和風に仕上げてました。旧店舗の90席から50席にして、ゆったり大人のくつろぎ空間になっております。 5月15日~5月31日までリニューアルオープン記念として、サッポロ黒ラベル、愛知県限定プレミアムビールの白穂乃香、ハイボールを半額にて提供いたします! 焼鳥しげ栄店の名物「うなじ串」も半額で提供します! 日頃の感謝を込めてすべてのお客様に!! 御来店お待ちしております! https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000689/

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10月28日(金)大須演芸場で漫才やります!

芸人&ゲイ人ではありませんが、所属している中法人会のイベントで漫才をやります! 今回で2回目ですが、漫才を通じて、皆さんに笑って頂けると嬉しいです。 これは料理を作る・提供して、お客様に「美味しい!」と言って頂ける事と同じ感覚。。。 楽しいし、うれしい!! 入場無料、場内ではお酒やおつまみも販売しています! お時間がある方は、添付の白黒の用紙をコピー記入して、 中法人会 FAX:052-242-9429 までFAXしてください~。 会場の関係上、定員になり次第締め切りさせて頂きます。m(__)m 皆さま、宜しくお願い致します~~~~。!(^^)!

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初ラジオ出演!

サッポロビールさんのご厚意で、 「よしかねたくろうのありがとうディアフレンズ」にラジオ収録させて頂きました。 http://midfm761.com/yoshikane.html 初めは緊張するかな~、と思いましたが、 大好きな音楽の話で、よしかねさんと盛り上がり、 楽しい時間を過ごせましたっ! しっかりシゲール4周年イベントも宣伝できたし。(笑) 放送は、MID FM761(76.1MHZ) 8月5日(金)  19時30分~20時ON AIR! お時間がある方は、冷やかし半分で聞いてみてください。( ;∀;)

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AIWA TP-1011 リッチーブラックモアの最終兵器!

たまには、しばらくご無沙汰な音楽の話でも・・・。 僕はハードロックバンド、ディープ・パープルとレインボーが大好きです。 それはギターリストの、リッチーブラックモアが僕にとっては神だからです! もう中学からのファン歴なので、もう信者ですね。(笑) しかし、もう何年も、バンド活動してない今日この頃。。。 その気持ちが爆発しそうな時、やっと見つけることが出来ました!!!! AIWA TP-1011 リッチーブラックモアが現在でも使っている名機ですっ!! 1968年製で、今から48年も経っているし、購入した時は故障している状態でしたが、 リッチー師匠と、先輩のお陰で、 無事に復活する事が出来ましたっ!!( ;∀;) いつか、これを使ってライヴする事を夢見る今日この頃でした・・・。!(^^)!

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第39期経営計画発表会

39期経営計画発表会を無事に行う事が出来ました。 それぞれの立場で、自分たちが作った1年間の計画目標を、必ず達成して飛躍の年にしましょうっ! 会社は生き物。 私は旗振りで、行くか、行かないかはスタッフ次第。 間違った旗を振らないように、現状と先見を見極め行動します。 弊社は創業48年、株式会社になって39年になります。 この長い間、お客様に必要として頂いたから、 今の会社があります。 本当に、ありがたいです。 100年続く会社になってやる! と、カッコいい言葉は言えませんが、 結果的に、 100年間愛された会社になっていた! の方が僕らしい。 これからもスタッフと共に、 当たり前の事を、当たり前に行動しよう。 飲食業は、 お客様からの「おいしい!」を 集め続けないといけないから。 これからも「おいしい!」を、 笑顔と共に、当たり前に集めて行こうっ! 今後とも、宜しくお願い致します。

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VOICE BAR Chaos(ボイスバー・カオス)

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます!ここで僕の原点の飲食店、カオスの話。今から24年前。 私が始めてお金を借りて、店長としてスタートした店、 VOICE BAR Chaos(ボイスバー・カオス)。 僕が経営者として、飲食業を営む原点です。 私の飲食業の経験は、居酒屋のアルバイト・正社員と、 http://19670620.at.webry.info/200804/article_16.html マハラジャウエスト(ディスコだよ~ん)のウエイターと、なんちゃってバーテンダーぐらい。 http://19670620.at.webry.info/200804/article_15.html 今思えば、経験めちゃくちゃ浅い中で、 良くもまあ、OPENしたものです・・・。(汗) その時は、自分に自信があったのかも知れません。。。 この店は、色んなお客様とスタッフで楽しむパブリックスペースと、 当時、まだ少なかったカラオケBOX4部屋が融合した、最先端?の店でした。 確か、バブル崩壊する少し前だったような時期からの始まり。 だから、 「流行って当たり前」の気持ちがあり、 きちんと接客して、きちんと飲物、料理を出せば、 お客様は沢山来ると思っていた・・・。 しかし、 お客様は来ない・・・。 一ヶ月が経ち、 二ヶ月が経ち、 三ヶ月が経っても、ほと…

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