夜景を見ながら焼鳥を・・。炭火焼鳥しげ知立駅前店

炭火焼鳥しげ知立駅前店、OPENして一ヵ月が経ちました。 知立の皆様に愛して頂けるか心配でしたが、 お陰様でご近所の方や、ご友人、ご家族、会社のご宴会で、 ご利用いただいています。 自慢の焼鳥「名物うなじ串」の美味しさはもちろんですが、 中学生時の同級生、bene!の市川社長のデザインが素晴らしいです! http://www.bene-design.com/ 味も空間もサービスも、 知立の皆様の食卓になれるように精進しますっ! いつも皆様、ありがとうございますっ! https://s.tabelog.com/aichi/A2305/A230503/23069887/top_amp/

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5月15日(月曜日)しげ栄店OPEN!

お待たせしました!17年間しげ住吉店、ご愛敬頂きありがとうございます。18年目で改め「しげ栄店」として、5月15日リニューアルオープン致します!!! お店も全面改装し、空間を古都のような和風に仕上げてました。旧店舗の90席から50席にして、ゆったり大人のくつろぎ空間になっております。 5月15日~5月31日までリニューアルオープン記念として、サッポロ黒ラベル、愛知県限定プレミアムビールの白穂乃香、ハイボールを半額にて提供いたします! 焼鳥しげ栄店の名物「うなじ串」も半額で提供します! 日頃の感謝を込めてすべてのお客様に!! 御来店お待ちしております! https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000689/

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本日、しげ伏見 9周年祭り~!

しげ伏見が9周年!ワイン・焼酎ボトルが全品半額、さらにご飲食代半分を金券バック!!行くっきゃないでしょう~。弊社が初めて伏見地域に出店した、思い出深い店舗です・・。(^O^) 期間は本日、11月10日(月)~15日(土)まで。美味しい「名物せせり」と、しげ伏見スタッフに愛に来てください~。(^O^) http://www.hotpepper.jp/strJ000063568/  「名物せせり」 名古屋で一番おいしい!せせり。(鶏の首のお肉で、少量しか取れない貴重部位です)独特な食感と、秘伝のタレとの相性は抜群です!!

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本日、しげ住吉 15周年祭り~!

しげ住吉店、15周年祭!11月6日(木)~10日(月)まで、串焼き全品100円、さらにお会計金額の半額を金券にてキャッシュバック~! おかげさまで、しげ住吉店も15周年を迎えることが出来ました!これもひとえに、しげを愛して頂いているお客様のお蔭でございます。スタッフ一同、刺して刺して刺しまくりますので、是非、皆様のご来店をお待ち申し上げます~!!!(^^)! http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23000689/ 全品半額!しかもご飲食代金半分、金券にてキャッシュバック 初代の思いを、大切に受け継いでいます。

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シゲールOPEN,皆様ありがとうございますっ!!

8月17日、皆様のお陰で無事にOPENする事が出来ました。 この場をかりまして、お礼申し上げます。(ペコリン) たくさんのお客様、仲間、友人にご来店頂き、 感謝感激でございます~る。(涙) 15年ぶり、久しぶりに現場に出ましたが、 気持ちは若いんだけど、体がついてきません・・・。 昨日は20Lの生ビール樽を持ったら、 ギックリ腰になるし、 今日は、腰に注射2発でごまかしますっ!!(笑) 気合、気合っ! まして、色んな方々がら 僕の好きなお酒を沢山頂く事ができ、 嬉しいやら、酔っ払いそうで大変です。(汗) ※写真だけ見ると、酔っ払っいに見えるのは私だけでしょうか・・?(汗) でも半年間は、 スタッフに伝えたい事、 現在のお客様を感じる事、 そして自分の原点を見つめ直す為に、 頑張って働きます!! 若いアルバイトさんとの仕事、 新鮮で楽しいです。 ※アルバイトさんは、どう思っていることやら・・・。(汗) こんなシゲールではございますが、 リーズナブルに美味しいワインと、 ワインに合わした炭火串焼き、ヘルシー串揚げ、 そして先代からの名物「名古屋餃子」をご用意してお待ちしてい…

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串バル シゲールOPEN近し~!

この度、星野さんのデザインで、 リーズナブルなワインと、 ワインに合う、炭火串焼きと串揚げのバル、 「串バル シゲール」が、 8月17日(金曜日)PM5時30分からOPENすることになりました。 http://www.hotpepper.jp/strJ001001618/ OPEN記念と致しまして、 ★OPEN記念★8月17日(金)、18日(土)、19日(日)の3日間、 赤・白ワイン・生ビール100円!! そして飲食代の半額を金券プレゼント致します! 凄く楽しいお店の雰囲気ですよ~。 ※星野デザインの星野さん、中村さん、スタッフの皆さん、ありがとうございますっ!! これで美味しい串と、がぶ飲みワインで、 楽しすぎて二日酔い間違いなし?!! 皆様、ご家族、ご友人、恋人をお誘いの上、 ご来店頂ければ幸いです。 では皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 これからお盆にはいるので、 色んな段取りが大変です・・・。(涙) ご来店してくださるお客様の 「旨い!の笑顔」を想像しながら スタッフ一同、頑張ります!! 最後に、 テラスもあるでよ~っ! 【串バル シゲール】 愛知県名古屋市中区栄3-2-30 秀和ビル2F 電話 052-241-0161 営業時間 【日~木曜日】17:00~24:00(FOOD LO 23:00/DRINK LO 23:3…

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シゲール・デ・ゴザール

8月17日(金)串バル シゲールをOPENしますっ! 場所は、名古屋市中区栄3丁目2-30秀和ビル2F(こぶた家の場所)になります。 リーズナブルで美味しいワインに合わせた、 炭火串焼き・ヘルシー串揚げが自慢です。 しげグループ伝統の「名古屋ギョーザ」など、創作名古屋名物も充実っ!! タイトルのキャッチコピーは、勉強会の先輩から頂きました。(笑) 今回、初めて設計して頂ける、星野デザインの星野さんの店舗デザインが楽しみっ! ワインメニューは・・・、 料理は・・・、 OPENイベントは・・・、 店舗ディスプレイは・・・、 スタッフ教育は・・・、 etc・・・。 やること盛りだくさんですが、 楽しみながら、やっちゃえ~~~。(笑) 皆さん、宜しくお願い致しますっ!

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2月10日(金)オリエンタルカレー栄店OPEN!

ポークカレー限定670食、67円で販売!! 皆様、お待たせしました!!念願のカレーライス専門店「オリエンタルカレー栄店」が、2月10日にOPENする事になりました。 一年半前から創り上げた、オリエンタルさんとのコラボのプロジェクトであり、オリエンタルカレーのあったかい家庭的な手作り感と、どこか昔懐かしく、そしてこれからの未来に向けた、新しいカレーライスの専門店として誕生ですっ!! オープンイベントは、オリエンタル67周年を記念しまして、 ポークカレー590円を、 何と、 670食限定で、 67円で販売します!! カレールーは2種類の中から選べます。 昔から懐かしく美味しい黄色いカレー、【マース】と コクと香辛料が効いた大人のカレー、【スパイシー】です。 無謀なイベントなのは、 百も承知です。。。 だけど、 ご年配の方はもちろんですが、 特に、若い世代の方に、 新しく、美味しいオリエンタルカレーを知って頂く為の、 イベントにしたかったのです。 オリエンタルカレーの良さを最大限に生かし、 そして弊社の手作り感、経験を注入したカレーライスです!! 本当に美味しいですよっ~! 是非、皆様のお友達にも、 お伝え、転送していただけると、感謝、感激です。。。 お客様が沢山来てくれるかな~・・・。 皆様のご来店を、心よりお待ちしています!! 最後…

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大阪繁盛店視察&カレー専門店めぐり。

いや~。今回も食べまくりました。。。(笑) お陰さまで、マラソンを走るのには、ほど遠い体型になりました。(汗) 今回は、豚料理の飲食店と、カレーライス専門店を中心に食べ歩きました。 情報を頂いた、ビールメーカー様には感謝です。 では、沢山回った一部の店舗をご紹介します。 まずは、豚料理の飲食店からっ! サムギョプサルで展開している、「ベジテジ」さん。 とてもお洒落な内装で、接客もGood~!! 色んな種類のサムギョプサルがあり、 野菜も多く、ヘルシーに食べられるのが良いですね~。 女性に人気があるのも解ります。 続いては、フィンガーリブで有名な、 「ワインバル・ヤ リブリン」さん。 スチームコンベクションオーブンを使っているせいか、 生肉からでも比較的焼けるのが早かったです。 色んな種類のリブがあるのですが、 ワインに漬け込んだリブが、僕は美味しかったですっ!! ※なぜかトリュフの風味があったのは何故・・・??? こちらは大阪でもかなり有名な、 「鉄板創作料理 鉄板神社」さんです。 朝の8時まで営業しているという驚異的な店です。 常に満席をキープしているのも凄いです。 色んな創作串を、鉄板で提供して頂けるのですが、 お客様が「ストップっ!」と言うまで、次々と運ばれてきます。 素材の良さと、少し甘めの味付けが、…

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マツケンカレーが出たっ!

<松平健より> あの頃、食べた黄色いカレー。 幼き頃母が作ってくれたカレーを昭和37年発売のロングセラー「マースカレー」を元に再現しました。 じゃがいも、にんじんはゴロゴロと、どこか懐かしい中辛味に。 仕上げにご家庭で、ソースをひとかけするのもお薦めの食べ方です。 私の歌っている「マツケンカレー」も是非お聞きください。 おもしろいですね~。 松平健さんと、オリエンタルさんとのコラボのカレーだそうです。 僕も、早々食べてみます!! オリエンタルさんの通販でも買えますよ。 http://oriental-shop.jp/SHOP/1113.html

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NAGO-1グランプリ、ありがとうございましたっ!

沢山の方に、ご来場頂きまして、 本当にありがとうございましたっ!! 10日間の戦いの中、入賞する事は出来ませんでしたが、 沢山の学びを頂きました。 そして、本当に良く飲み、食べました。 お陰さまで、河村市長よりも、腹が出てきたような・・・。(汗) 僕が所属する、経営勉強会の、 たくさんの皆様がご来場いただきました。 写真は左から、古橋社長、西尾社長、川合社長。 沢山、盛り上げて頂きまして、ありがとうございますっ! 入賞は出来ませんでしたが、一生懸命戦ったから悔いはありませんっ! 河村市長、忙しい中、期間中3回もご来場して頂き、 本当にありがとうございますっ! でみそ煮を、美味しくほおばる姿も、ステキです。(笑) 飲んでばっかしの、僕を支えてくれた、 茂山統括、本当にお疲れ様でした。 次回は、優勝めざして頑張りましょう!! 手伝ってくれた、アルバイトスタッフさん、 皆さん、本当にありがとうございます! 次は、カレーで勝負ですっ!!

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NAGO-1グランプリ、最終日です!!

大雨が止み、晴れ間が見えてきましたっ! 新名古屋グルメ選手権、「NAGO-1グランプリ」は、 ナディアパーク横、矢場公園に本日最終日っ! 11時~21時まで、営業していますっ! こぶた家の屋台では、 ○でみそ煮 3本500円(1本200円) ○オリエンタルチキンマースカレー 500円 (名古屋を代表するカレーメーカーでうまいでかんわ~) を販売しています! 最終日なので、 僕も頑張って仕事します!! 昨日の僕はもちろん・・・、 仕事?じゃなく飲んでました・・・。 濱ちゃん、いつもありがとうっ!

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河村市長、NAG0-1「でみそ煮」で美味しい顔っ!

河村市長も、NAGO-1グランプリにて こぶた家の「でみそ煮」を食べましたっ! どえりゃ~うみゃ~よ! 新名古屋グルメ選手権、「NAGO-1グランプリ」は、 ナディアパーク横、矢場公園にて開催中っ! 平日16時~21時、土・日11時~21時 10月23日(日)まで。 僕も手伝っています~。 仕込が間に合わない。。。(汗)

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NAGO-1グランプリ前夜祭?

NAGO-1グランプリ :10月14(金)~10月24日(日)まで開催しますっ! 栄ミナミは名古屋グルメが集まるエリア。 そして人気の27店舗が、新名古屋名物で、お客様の投票によりグランプリを決めますっ! 僕は、こぶた家から「でみそ煮」で勝負します!!八町味噌とデミグラスソースを独自の製法でブレンドし、8時間牛肉がやわらかくなるまで煮込みました。 口当たりは八町味噌の風味が立ち、 その後デミグラスのまろやかなコクと深い味わいで、 牛肉の旨みをよりいっそう引き立てます。 まるで贅沢な、ビーフシチューを食べているような感じ。。。 ちょっと贅沢な煮込み串ですよ~。 出るからには結果を残したい・・・。 と言う事で、優勝狙います!! 今日は前夜日ですが、 本日NHKさんのPM6時10分~「ほっとイブニング」で、 会場にて生放送の取材があります。 ちゃんと噛まずに「でみそ煮」をアピールしなきゃね。※プチ緊張・・。 当日、こぶた家のブースで販売する物をお知らせしますっ!! ○でみそ煮 3本500円(1本200円) ○オリエンタルチキンマースカレー 500円 (名古屋を代表するカレーメーカーでうまいでかんわ~) ○赤・白ワイン 一杯300円 ボトル1800円 (ペリート・カベルネ・ソーヴィニオン。犬のラベルが可愛いです。) ○ごはん 200円 (何故かって?だって色んなブースのおかず食…

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NAGO-1グランプリに出店しますっ!

グルメで名古屋を盛り上げるっ!! NAGO-1グランプリ :10月14(金)~10月24日(日)“ 栄ミナミは名古屋グルメが集まるエリア。 ここから名古屋グルメを再発見し、名古屋の魅力を全国に広げ、 名古屋グルメを地域ブランドに育てる。それが「NAGO-1グランプリ」です。 新しい色んな名古屋名物が食べれちゃうんですが、 僕の会社からは、「こぶた家」で、 「でみそ煮」でチャレンジっ!! 新しい名古屋名物として、ワインにめちゃくちゃ合うメニューなんですっ! この美味しさは、食べてからのお楽しみ。。。 会場は、ナディアパークの南にある、 矢場公園 で開会します。 食いしん坊の皆さんのご来場を、お待ちしています~。

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仙台と言えば、牛タンだがねっ!

ちょっと前の話になりますが、 勉強会の仲間と、仙台視察に行きました。 その時の仙台駅周辺は、それほど被害は感じられず、 海岸の方に行けば行くほど、被害が酷くなるのを実感しました。 少しでも早く、 東北地方の方々が復興する為にも、 地元で消費、 特に美味しく消費します??? 利久の牛タン・・・。 牛タンの刺身・・・。 そして牛タン定食・・・。 旨すぎる~~~~~~~っ!(涎)

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夏だ、祭りだ、しげ祭り!

たまにはイベントの告知を・・・。(笑) しげ住吉店では、8月20日(土)~28日(日)の9日間、「しげ祭り」と題しまして、 期間中オールタイム、生ビール半額にさせて頂きますっ!! そして、20日、21日、27日、28日は、 しげスタッフが浴衣でお出迎え致します~。 親バカですが、当店のスタッフは、 本当に皆、可愛いいんですよ。。。!!! 皆さん是非、ご来店下さいませ。 ○焼鳥ダイニング しげ住吉店 住所:名古屋市中区栄3丁目2-30秀和ビルB1 電話:052-241-9881

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ホルモンカレ~。

昨日、僕の仲間、やまちゃんから http://www.happyrehome.com/ 表題「カレーハウス情報」と、怪メールが・・・。 行った事の無い、カレー専門店。 さすが食通の、やまちゃんである。 しかし、 さすがに、今日の今日は、 行けるわけ、 あるでしょう~!! で、プチ車を飛ばして、 愛西市へ・・・。 お店は、「カレーハウスエル」。 http://curryhouse-l.hp4u.jp/ 焼肉店も営んでいるようでうです。 店内は、カレー専門店と言うより、 「カフェ?」のような感じです。 お店が綺麗なので、最近オープンしたのかな??? そして、注文したのが、 お店一押しの「ホルモンカレー」950円!! 焼肉店を営んでいるだけあり、 焼肉ダレの下味をつけた、極上の牛ホルですっ! カレーのルーも手作り感があり、美味しいです。 サラダと、わかめスープも付いています。(笑) 面白いのが、卓上のオリジナルの香料と辛料。 オリーブオイルに練りこんであり、 お好みで、カレーのルーに混ぜれます。 カレーは奥深いな。。。 やまちゃん、 いつも変な場所?から、 お店を紹介…

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カレー三昧。

最近、友人から 「ブログのネタ、カレーばっかしじゃん!」 と、良くお褒めの?言葉を頂きます。 はい。 カレーライス大好きですからっ~~~~、何か??? と、言う事も出来ず、今回は、気分を新たに、 カレーです。 今回は、 何と茂山統括と泊まりで、 東京のカレー専門店に、 お腹がはち切れんばかりに、ハシゴをしました。(笑)※昼ごはん限定ですが・・・。 良く仕事柄、居酒屋のハシゴは、5件ぐらいは大丈夫なんですが、(今回も夜は居酒屋ハシゴです。) カレーのハシゴは・・・、 1日、2件が限界でした・・・。(涙) だって、残したらお店の人に失礼だし、 美味しく頂くには、2件が一番心地よい??? では、次々と、 カレーの世界へご案内いたします~。 まずは、東京有名な「もーやんカレー 利瓶具」です。 自転車看板が、何か怪しいです。。。 入口の横では、 大釜で豪快に、カレーが仕込まれています。 ここのカレーは通販でも食べた事があるのですが、 凄く濃厚なカレーです。 そして、何と、1,000円で「カレー、惣菜、サラダも食べ放題!!」 いきなり、胃袋に直撃しそう~…

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本当に真っ黒、ブラックカレー

カレーの研究は続いています。 研究すればするほど、色んな部分が見えてきます。 豪華なカレーや、 個性のあるカレー。 懐かしいカレーや、 斬新なカレー。 カレーって、本当に奥深い。。。 僕が求めているカレーは、 一週間に1度、食べたくなるカレー。 それは子供のころ、 お母さんが愛情一杯で作ってくれたカレーや、 お父さんが、プロの真似をして頑張って作ってくれたカレー。 そんなカレーが大好きですっ!! 会社近くの三越9階にある、「東洋軒のブラックカレー」1,050円。 カレーとしては、高級バージョンですね。(笑) ごらんの通り、真っ黒です。 松阪牛の背脂と小麦粉、スパイスを炒めて煮込み、 出来上がるまで、約1ヶ月かかるそうです。 味は色と違い、まろやかな味わい。。。 さて、 決算も終わり、 自粛モードではなく、動き出しますよ~。 やらなければいけない事が沢山あるので、 色んな地域で情報を集めています。 その情報を形として、 皆さんに喜ばれるお店をクリエイトします。 乞うご期待っ!!

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カレーライス大研究っ!

自粛モードと裏腹に、 消費しないと経済が回らないので、 自分達が出来る事を続けます。 それが被災地の方々の為になると 信じています。 今、自分が思い描いているカレーライスを、 大研究中でございます。 勉強会の先輩、プチレオンさんからのオススメで、 S&Bのカレー店、「カレーの王様」に行きましたっ! 東名高速道新城パーキングエリア(上り)内にあるので、 ちょいと遠出になりますが、行くと決めたら、行くんですっ!(汗) ここがカレーの王様です。 お土産やさんと一緒に併設されていました。 ショーケースには、おすすめカレーの蝋人形。(笑) 中々のラインナップです。 うどんなど、定食もありました。 サービスエリアだとカレーだけでは難しいのかな? 入口を入り、食券機にて。 どれにしようかな? 量と辛さが選べます。 原材料が何処の地域か、表示されていました。 グローバルです。。。 …

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お食事処のカツカレー

どうです?この大盛りカツカレー~! 私のあんかけスパ師匠のブログで知ったお店ですが、 師匠曰く、かなり財布に優しく、オススメのお店。 名前は、「お食事処、ゆめえん」 カレーのルーも手作りで、何故か色んな?具が入って、 甘めでスパイシーな味わい。 もちろんトンカツも手仕込ですっ!! 家庭的な味わいで、美味しいですよ~。 そして、この大盛りですが、実は普通盛で、値段は何と700円。 ノーマル?なカレーだと500円でワンコインっ! 大盛りは50円UPだけど、どのぐらいの料になるのやら、 怖くて頼めません。。。(汗) 色んな定食もありますので、 皆様もお近くにお寄りのさいは、 胃袋の挑戦に、ぜひどうぞっ!(笑) 店名:お食事処 ゆめえん 住所:名古屋市天白区塩釜口2丁目ー703

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豊橋カレーうどん

昨日、雪降る中、仕事もかねて友達と一緒に、 豊橋に行きました。 豊橋の地域性を調べる為に行ったのですが、 帰り際、せっかくなのでお土産にヤマサのチクワを買って、 あとは、名物料理を食べようと・・・。(嬉) カレー好きな僕は、豊橋の名物にカレーはあるかと調べたら、 ありました、ありましたっ! なんと「豊橋カレーうどん」!! 名古屋でもカレーうどんの店はありますが、 何が違うか興味深々。。。 早速、調べて、豊橋カレーうどんが食べれるお店に行きました!! お店は、「十勝庵」と言うお店で、 豊橋カレーうどん880円+カキフライトッピング350円+辛さUP20円で、1,250円っ! カレーにしては贅沢だな~~~、 と思いながら、お腹が空いていたので、迷わず注文。 これが、豊橋カレーうどんです!! 豊橋だけに、うずらのフライと天ぷらがのっています。(笑) そして、カレーのルー下には、うどんで、 その下のは、山芋おろし、その下のは、ごはんになっていました。 ミルフィーユ仕立ての、4層と言う訳ですね。(笑) お味の方は、ルーは家庭的な味わいで、 うどん、ごはんに合うのは解りますが、 案外と、山芋おろしも合って美味しいですっ!! 友達のはるちゃんは、ロースカツをトッピング!! カツも手作りでサクサクジュウシーで美味しいですっ!! でも、…

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えびすカレー

久々に仲間の紹介で、カレー専門店に行ってきましたっ! 名前は「エビスカレー本舗」。 大阪から来たカレー屋さんのフランチャイズで、 パチンコ屋さんの敷地内にあります。 何と、インドネシアや沖縄にもお店があるそうです。 羨ましい~~~~~~。 僕は、いつかカレー専門店をやりたいので、 色んなカレー専門店を研究中でございます。。。 お店の入口には、 大判ぶるまいで、大盛り、トッピング付きでも、 何と、500円で食べられるそうですっ!! ※ここでもデフレな影響なのでしょうか・・・。 まあ、そんな事は、おかまい無しに、お腹も激減りなので、 店内に入ってみましょう。(笑) お店は、おじさん一人で営業されていました。 まずは食券を買って、おじさんに渡す、セルフサービスシステムでございます。 新しいカレーとの出会いは、まるで合コンのようでワクワクです。(嬉) 僕は、カツカレーの大盛りを500円を注文しました!! 凄い、ボリュームです。。。 カレーのルーはビーフベースですが、お肉も結構入っています。 どちらかと言えば、家庭的なカレーの味わいで、美味しいです。 御飯は400gかな? カツも揚げたてサクサクジューシーで美味しいです。 何と、福しん漬、キムチ、らっきょうは食べ放題? これで500円…

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うまい!の極み

昨日、CBCの番組、アサヒビールさんの「うまい!の極み」で、 月ひめの、中島店長が、「ぶりの雪見しゃぶしゃぶ」を紹介しましたっ! この時期、脂がのって美味しい「ぶり」と共に、 アサヒビールで乾杯してください~。 もちろん、月ひめでも、 「ぶりの雪見しゃぶしゃぶ」は食べれますので、 是非、ご賞味あれ~。 レシピはこちら。 http://hicbc.com/tv/umainokiwami/recipe/index.htm 炉端ダイニング 月ひめ 住所:名古屋市中区錦1-20-25 広小路YMDビルB1 電話:052-222-1860 HP:http://r.gnavi.co.jp/n004705/

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当たった~っ!

オリエンタルさんのカレー製品の外箱のマーク『オリエンタル坊や』を三枚、同封のハガキに貼って送ってみた。。。 初めて送ったけど、いきなり当たった~。(涙) いつも僕は、このような懸賞はほとんど当たらないけど、小学生の頃『おもちゃの缶詰』を当てた?時いらいの快挙です。(笑) 24Kのオリエンタルカレーのフォークですっ! 何か良いことが起こりそうな予感。。。 次回はスプーンが当たりますように。。。 オリエンタルさん、ありがとうっ!!(大泣)

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ドームうまいもんワールド!

本日、アサヒビールさんのご好意で、「はらぺこ集まれ!ドーム丸ごと食べまくり!!」のイベントに行きました。期間は11月20日(土)~23日(火)でナゴヤドームで開催。 何と、食べて食べて食べまくる4日間。全国のご当地グルメ、名物・名産品が勢ぞろい!! http://www.tv-aichi.co.jp/umaimon/ 名古屋シティーマラソン前ですが、美味しい物には目が無いので、 お昼に参戦っ!!(嬉) 僕が頂いたのは、海鮮丼に、米沢牛の串焼、蟹の甲羅味噌焼、豚の丸焼きですっ! どうです?美味しそうでしょ~。。。 どれも選ばれただけはあり、めちゃウマですっ! 昼からですがアサヒビールと共に、美味しく頂きました!! ※、えっ、マラソンは・・・、何か?(汗) そしてブースを色々回っていたら、僕の好きなオリエンタルカレーのブースが・・・。(涙) 何と新作の試作品の、「米粉カレールウ」を試食させて頂きました。 愛知県の米粉100%使用しており、科学調味料、着色料は不使用なんです。 味は、従来どうりの「オリエンタルカレー」で、 とっても美味しく頂きましたっ! 日本の自給率を上げる為、小麦粉じゃなく、米粉もありですっ! やっぱり、カレー大好きだ~~~~。

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オリエンタルカレー

僕は無類のカレー好き! だけど、インドカレーではなく、「日本のカレーライス」が大好きなんですっ! ある時、子供の頃食べたカレーを思い出した。。。 (名古屋を代表するオリエンタルカレーはどこにあるのだろう。。。) ここで、オリエンタルカレーさんのプチ歴史を。 地元愛知県内で、小麦や砂糖などの食料販売を細々と手がけていた星野益一郎さんは、 終戦になると新しい事業を模索していましたが、 カレーが家庭科理として普及しつつあることに着目し、 その料理方法をより簡単にする商品を作れば売れると考えました。 そこで、炒めた小麦粉に純カレー粉をあらかじめ加えた粉末状のインスタント・カレーを作り、 1945年(昭和20年)『オリエンタル即席カレー』を完成させました。 当時は終戦直後で娯楽の少ない時代でしたが、 オリエンタルさんは踊り、演奏、声帯模写、奇術、腹話術などを行なう芸人達を宣伝カーに乗せて、 全国を回りながらオリエンタルカレーを売っていたそうです。 味も旨いが、広報も旨い! もう、思い立ったら吉日ですっ! 本社を見てみる事と、「オリエンタルカレー」を店舗で出している店を調べて行く事にしましたっ! 本社は、中村区にあります。 どうですっ!この歴史ある建物!! 僕は、エレキギターもそうですが、古き良き時代の物が大好きです。 …

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サッポロ食い倒れツア~!

先日、サッポロビール様のご好意で、札幌の繁盛店及び現地食材物産展に行ってきました! 10月26日に行ったのですが、名古屋はまだ暖かいのに、札幌に着いたら、 「寒い~~~~~~」 さすが?北海道ですね。(笑) 空港に着いたら、バスに乗車。 いきなり、札幌のサッポロビールさんだけに、サッポロビールで乾杯!?(笑) このビールは北海道限定の「サッポロクラッシック」ですっ! 昼からどんどん飲めちゃう旨さですっ!(笑) まず、はじめに行ったのが、サッポロビール博物館です。 ここは、日本で唯一のビール博物館で、 サッポロビールの歴史を中心とした、 日本のビール産業史が、凄く解りやすく説明、展示されています。 昔ながらの、ホーロー看板もありました。。。(笑) これは、ビールの仕込時に、麦汁を煮沸する、「煮沸釜」です。 ここでホップを加えて煮沸することにより、ビール独特の苦味と香りがつけられます。 昔のポスター、良いですね~。 「男は黙ってサッポロビール」の三船敏郎と、 岩下志摩さんも綺麗です。。。 ※今も綺麗ですね。。。(汗) そして、ビールの試飲…

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旨い!とんかつ。

久しぶりに美味しい「とんかつ」を食べました。 緑区滝の水にある、 「とんかつ あさくら」 ロースとんかつ定食1600円。 とにかくお肉が肉厚で、ほんのりピンクで柔らかく、脂身も旨味があり、衣が薄くて、中年の?僕好みです。 このとんかつで、カツカレーにしたら最高と思う、今日この頃です。(笑)

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